A desnutrição continua sendo um grave problema brasileiro. Um dos pontos menos conhecidos desse quadro é a desnutrição de pacientes hospitalizados. No ramo das dietas para pacientes graves, o mercado brasileiro, hoje, ainda é dominado pelas multinacionais. Em Fortaleza, o Parque de Desenvolvimento T
A cachaça surgiu nos engenhos de açúcar do Brasil no século XVI, provavelmente na Capitania de São Vicente. É a bebida destilada mais consumida no Brasil e a terceira mais consumida no mundo, com 1,3 bilhão de litros produzidos por ano.
O cupulate é um produto análogo ao chocolate, produzido com as amêndoas do cupuaçu (Theobroma grandiflorum) no lugar do cacau. A Embrapa desenvolveu a tecnologia e pesquisadores da USP patentearam um processo de fabricação. O cupuaçu é nativo da Amazônia brasileira.
A utilização de enxofre no processo de branqueamento do açúcar aos poucos vai perdendo espaço nas usinas do Nordeste. Algumas indústrias estão trocando o material, que é considerado nocivo à saúde, pelo ozônio. Além de garantir um produto mais saudável, tanto para consumidores quanto para as pessoas
O feijão em pó Tricaldo foi inventado pelo ferroviário Ursulino Machado da Silveira em Santa Maria nos anos 90. O produto é o único feijão em pó instantâneo do Brasil.
Os louros de um trabalho de três anos que resultou na criação de um gesso mais resistente e possível de ser fabricado de modo artesanal por pequenas e médias empresas chegou uma década mais tarde para os pesquisadores do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil da Unisinos envolvidos no projeto. “Estamos, agora (com a patente),…
Agricultor com acúmulo de experiências nas áreas de cafeicultura, hortifrutigranjeiros, criação de galinhas semiconfinadas e produção de ovos. Técnico em edificações, pela Escola Técnica Federal da Bahia (ETFBa),construtor de casas e chalés de madeira, mediador e facilitador de grupos para desenvolvimento de técnicas bioconstrutivas com terra crua, de cultivo orgânico e biodinâmico, implantação de hortas…
A linha Mayrink-Santos, construída entre 1928 e 1937, como um ramal da linha “Sorocabana”, ligando Mayrink a Samaritá, teve um aspecto notável, por ter sido a primeira vez, em todo mundo, em que o concreto armado foi usado extensiva e exclusivamente em obras de arie ferroviárias, mesmo as maiores e mais ousadas. Como assinalam o…
Pesquisadores da Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram um novo tipo de revestimento de argamassa com melhores características mecânicas. O motivo é o uso, em sua composição, de fibras sintéticas, feitas de polipropileno. O trabalho é resultado de uma das linhas de pesquisa do Consórcio Setorial para Inovação em Tecnologia de Revestimentos…
Experimentos realizados nos laboratórios da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) deram origem a uma nova viga curva de concreto para o revestimento de túneis. O produto será usado na Linha Amarela do Metrô de São Paulo, que ligará o bairro da Luz, no Centro, ao da Vila Sônia, na Zona Oeste. As inovações do Centro…
