Obtenção de Spirulina
Após sete anos de pesquisa, Rogério Lacaz Ruiz, assistente de microbiologia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP em Pirassununga, desenvolveram um processo alternativo extremamente barato para obtenção da spirulina, microorganismo biossintetizante de efeitos terapêuticos e alimentares. Encontrada no mercado em forma de cápsula e comprimido, a spirulina contém o ácido eicosatentenóico,…

