A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, está lançando uma tecnologia de torneamento de cenouras. O método de processamento permite às agroindústrias brasileiras a produção de mini cenouras, semelhantes o baby carrot importadas, e um novo formato de cenoura, em bolinhas. O novo processo, dividido em etapas,…
Em meados de 1996 a Vallée S/A que atua no mercado de produtos veterinários há 35 anos constatou que a incidência de animais soropositivos para leptospirose no rebanho bovino brasileiro vinha crescendo nos últimos anos. A leptospirose, uma das principais doenças reprodutivas dos bovinos, ocorre com uma frequência muito maior do que se imagina. Os…
A Valée possui indústria veterinária que atua no ramo de produtos para saúde animal, com sede em Montes Claros, MG. Assim que em 1993, a Vallée estabeleceu contato com a médica veterinária Ivanete Kotait, então uma das pesquisadoras do Instituto Biológico de São Paulo na área de imuno-biológicos para bovinos. O objetivo da Vallée era…
No Ceará, como em vários outros Estados do Nordeste, a cultura do caju está entre as principais atividades agroindustriais. No final dos anos 80, um dos principais problemas enfrentados pelos produtores era o alto custo das mudas, que chegavam a representar metade do custo total de implantação dos pomares, porque pelos métodos tradicionais menos da…
Mais do que exalar mau cheiro, o apodrecimento de materiais orgânicos representa um grande desperdício de energia e , ao mesmo tempo, uma agressão á natureza O meio ambiente é prejudicado porque o processo contribui para o efeito estufa através da liberação do gás carbônico e do metano. E o desperdício se dá pelo fato…
A empresa Biogene, incubada no Instituto Tecnológico de Pernambuco (Itep), desenvolveu um kit para o teste imunológico de leishmaniose canina. O kit fornece o resultado ainda no campo, logo após a coleta de sangue, permitindo a eliminação imediata dos cães portadores da Leishmania chagasi, o parasita que causa da doença. O diretor da Biogene, Emanoel…
O setor de mecanização agrícola da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desenvolveu um sistema de colheita mecanizada, carregamento e transporte de cana, cujo resultado aparece no produto final das usinas: o açúcar cor 100, considerado de ótima qualidade. De acordo com o professor Victório Laerte Furlani Neto, da área de mecanização agrícola do Departamento…
O engenheiro agrônomo e técnico do Instituto de Desenvolvimento Rural do Amapá (RURAP), Ivan Noel, responsável pela assistência técnica dos moradores do Pancada do Camaipi, criou uma máquina coletora de açaí que aposenta a velha peconha utilizada pelos extrativistas que sobrevivem da extração do fruto. Trata-se de três peças de ferro que, acopladas juntas, permite…
A palavra “parboilizado” deriva da expressão em inglês “parboiled”, aglutinação de “partial” com “boiled”, dando idéia de cozimento parcial que ocorre no processamento industrial. É o arroz em casca que passa por um tratamento hidrotérmico antes das etapas de descasque e polimento. A parboilização garante um produto de qualidade superior, totalmente natural e muito…
Galinhas poedeiras criadas na Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Jaboticabal estão produzindo ovos mais saudáveis para consumo humano, com 22% menos colesterol. A tecnologia, desenvolvida pelo professor Pedro Alves de Souza, da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV), consiste em acrescentar à ração uma pequena quantidade de resíduos de carvão vegetal, o mesmo usado…
