Cupulate: O Chocolate Brasileiro de Cupuaçu Criado pela Embrapa e Patenteado pela USP
O cupulate é um produto análogo ao chocolate, produzido com as amêndoas do cupuaçu (Theobroma grandiflorum) no lugar do cacau. A Embrapa desenvolveu a tecnologia e pesquisadores da USP patentearam um processo de fabricação. O cupuaçu é nativo da Amazônia brasileira.

